Harput’un Kadim Sofrası İstanbul’a Taşındı

İstanbul Akgün Otel, Elazığ mutfağının köklü lezzetlerini gastronomi tutkunlarıyla buluşturan devasa bir lezzet şölenine ev sahipliği yaptı.

Harput’un Kadim Sofrası İstanbul’a Taşındı
Elazığ Son Baskı
Yayınlama: 31.08.2026
A+
A-

Elazığ’ın zengin mutfağını ve kültürel mirasını İstanbul’a taşıyan “Elazığ Gastro 2026 İstanbul” etkinliği, Cumhuriyetimizin 103. yılına özel olarak düzenlendi. Bu kapsamda tam 103 farklı yöresel yemek ile bu yemeklerin arkasındaki 103 etkileyici hikâye tek bir sofrada buluştu.

İstanbul Akgün Otel’de gerçekleştirilen etkinlik, ünlü şef Özlem Mekik’in sunumuyla gastronomi dünyasının önde gelen isimlerini bir araya getirdi. Elazığ mutfağının zenginliğini tanıtmayı amaçlayan program, aynı zamanda gastronomi alanındaki yükselen iddiasını da gözler önüne serdi.

İSTANBUL’DA HARPUT SOFRASI KURULDU

Elazığ Valisi Sayın Numan Hatipoğlu’nun önderliğinde, AK Parti Elazığ Milletvekili Sayın Mahmut Rıdvan Nazırlı’nın himayelerinde gerçekleştirilen etkinlikte, Elazığ Gastronomi, Kültür ve Turizm Derneği önemli bir rol üstlendi. İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla İlişkiler Genel Müdürlüğü tarafından desteklenen proje, Elazığ’ı İstanbul’da temsil ederek kendi sofrasını kurdu.

Ancak bu etkinlik sadece yemeklerin tanıtılması amacıyla düzenlenmedi. Elazığ’ın tarihini, kültürünü, mutfak mirasını ve kadim değerlerini geleceğe taşımak için bir buluşma ortamı sağlandı.

Harput’un altı bin yıllık mutfak çeşitliliğine sahip sofra kültürü, bu etkinlik ile birlikte 103 farklı yemek ile İstanbul’a taşındı. Elazığ Gastronomi, Kültür ve Turizm Derneği tarafından organize edilen program, bu yöresel lezzetleri birbirinden ilginç hikâyelerle bir araya getirerek gastronomi dünyasının seçkin isimleriyle buluşturdu.

İstanbul Akgün Otel’deki bu program, klasik bir yemek tanıtımının ötesine geçerek Elazığ’ın zengin tarihini, kültürünü ve gastronomi hafızasını İstanbul’da görünür kılan kapsamlı bir kültür buluşmasına dönüştü. Türkiye’nin sevilen şeflerinden Özlem Mekik’in sunumuyla gerçekleşen etkinlikte, gastronomi dünyasının önde gelen isimleri de yer aldı.

Elazığ Son Baskı – Elazığ Haberleri

, , , , , ,
Elazığ Son Baskı
Elazığ Son Baskı
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.